Vor rund 13 Jahren war ich bei einem Kollegen zum Essen eingeladen – er wollte mir zeigen, wie man ein perfektes Steak zubereitet. Doch seine Freundin hatte einen anderen Tipp für mich: Erst mal Peace Food von Rüdiger Dahlke lesen. Das habe ich getan – und es hat meine Sicht auf Ernährung komplett verändert. Mir wurde klar, welchen Einfluss tierische Produkte auf meine Gesundheit, die Umwelt und vor allem das Tierwohl haben. Ab diesem Moment entschied ich mich für eine vegetarische Lebensweise. 

Einige Jahre später, bei einem Infoabend des VGT, erfuhr ich, dass Kühe nur Milch geben, wenn sie zuvor ein Kalb geboren haben – und dass die Milchindustrie untrennbar mit Tierleid verbunden ist. Damit war auch mein Konsum von Milchprodukten Geschichte. Nach und nach erkannte ich, dass Leder, Eier, Honig und viele andere tierische Produkte oft mit großem Leid einhergehen.

Gemeinsam mit meinem Freund wagte ich schließlich den Schritt in die vegane Ernährung – eine der besten Entscheidungen unseres Lebens. Heute genießen wir die Vielfalt der pflanzlichen Küche und entdecken leidenschaftlich gerne vegane Hotels und Restaurants auf unseren Reisen.